Добавьте это в мясной фарш и заверните в капусту. Пошаговый рецепт голубцов

Ингредиенты:

• 0,5 кг мясного фарша;
• 0,5 ст. риса;
• одна головка капусты;
• 100 г томатной пасты;
• по вкусу соль, сахар и перец.

Приготовление

1. Рис отварить, мясо перекрутить. Когда рис охладится, все смешать.
2. Капусту бланшировать пять минут. Если капуста молодая, достаточно залить крутым кипятком на пять – семь минут, затем слить воду.
3. К фаршу добавить специи. С помощью ложки выложить фарш на листья, завернуть конвертиком и плотно сложить в кастрюлю.
4. В томатную пасту добавить специи, смешать с водой и залить голубцы.
5. Можно добавить зажарку из лука и моркови.
6. Поставить на маленький огонь и тушить около часа. Подавать со сметаной.