Просто добавьте это – и получите самое вкусное блюдо из капусты. Рецепт 

Ингредиенты:

• 500 г квашеной капусты;
• 500 г свежей капусты;
• 1,1 кг мяса (блогер рекомендует взять 700 г свиной вырезки и 400 г куриного филе);
• 250 г лука;
• 150 г моркови;
• 150 г полусладкого или сухого вина;
• 500 мл воды;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 2 ст. л. масла;
• соль, сахар, молотый кориандр и лавровый лист по вкусу.

Приготовление

1. Влейте в большую кастрюлю растительное масло и добавьте нарезанное на кубики мясо. Обжаривайте его примерно 12 минут, перемешивая.
2. Добавьте в кастрюлю копчености и жарьте еще восемь минут. Затем всыпьте специи и добавьте лук, морковь, томатную пасту и влейте 200 мл воды. Перемешайте и тушите 15 минут.
3. Добавьте в блюдо квашеную капусту, влейте воду и тушите 15 минут.
4. После квашеной капусты выложите сырую и готовьте еще 15 минут.
5. Затем влейте вино, добавьте соль, сахар, чернослив и лавровый лист. Тушите все в течение 20–25 минут.