Просто додайте це в розсіл – і малосольні помідори за годину будуть готовими. Найкращий рецепт
28 червня 2025, 16.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт малосольних помідорів.
"Малосольні помідори в пакеті за годину – хіт літа, і його неможливо не скуштувати й не приготувати. А тому радимо перевірений рецепт. Помідори вибирайте невеликі, стиглі, але не м'які чи пошкоджені. Можна також узяти томати чері", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1 кг помідорів;
- 1 ст. л. солі;
- 0,5 ст. л. цукру;
- три зубчики часнику;
- 20 г петрушки;
- 20 г кропу;
- три горошини чорного перцю;
- три горошини духмяного перцю.
Приготування
- Помийте помідори, обережно обсушіть на рушнику і видаліть хвостик із плодоніжкою.
- На протилежному від хвостика боці зробіть ледь помітний неглибокий хрестоподібний надріз.
- Почистьте часник і пропустіть його через прес.
- Помийте зелень і просушіть.
- Складіть помідори в пакет, додайте часник і зелень.
- Додайте також сіль, цукор, перець горошком і зав'яжіть пакет. Акуратно помніть пакет у руках, щоб спеції й зелень рівномірно перемішалися.
- Покладіть пакет із помідорами у глибоку миску й залиште на годину. За цей час треба струшувати пакет кілька разів.
РЕКЛАМА
