Просто добавьте это в рассол – и малосольные помидоры через час будут готовы. Лучший рецепт
28 июня 2025, 16.30 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт малосольных помидоров.
"Малосольные помидоры в пакете за час – хит лета, и его невозможно не отведать и не приготовить. А потому советуем проверенный рецепт. Помидоры выбирайте небольшие, спелые, но не мягкие или поврежденные. Можно также взять томаты черри", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров;
- 1 ст. л. соли;
- 0,5 ст. л. сахара;
- три зубчика чеснока;
- 20 г петрушки;
- 20 г укропа;
- три горошины черного перца;
- три горошины душистого перца.
Приготовление
- Помойте помидоры, осторожно обсушите на полотенце и удалите хвостик с плодоножкой.
- На противоположной от хвостика стороне сделайте едва заметный неглубокий крестообразный надрез.
- Почистите чеснок и пропустите его через пресс.
- Вымойте зелень и просушите.
- Сложите помидоры в пакет, добавьте чеснок и зелень.
- Добавьте соль, сахар, перец горошком и завяжите пакет. Аккуратно помните пакет в руках, чтобы специи и зелень равномерно перемешались.
- Поместите пакет с помидорами в глубокую миску и оставьте на час. За это время необходимо встряхивать пакет несколько раз.
РЕКЛАМА
