Салат у лаваші. Рецепт від Хіменеса-Браво

"Навіщо зайві тарілки, коли можна з’їсти саму "основу"? Лаваш замінить і хліб, і тарілку, а ще додасть страві легкий хруст. Виглядає ефектно, зручно тримається, і головне – дуже смачно", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• лаваш – два листи;
• огірок квашений – 2 шт.;
• майонез, кетчуп – по 2 ст. л.;
• сухий часник – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• сіль – за смаком;
• фарш – 300 г;
• суміш перців – за смаком;
• сир – 100 г;
• базилік, кінза (свіжі).

Приготування

1. Лаваш покладіть у глибокі миски, щоб він набув їхньої форми. Випікайте у духовці за температури 180 °C протягом п'яти – семи хвилин, поки лаваш злегка підсохне і стане хрустким.
2. Огірки наріжте кубиками. Змішайте з майонезом, кетчупом, сухим часником, паприкою і сіллю.
3. Обсмажте фарш на середньому вогні, додайте часник, паприку, суміш перців і сіль.
4. У підсушений лаваш викладіть шарами: фарш, соус, натертий сир. Прикрасьте базиліком і кінзою.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)