Салат в лаваше. Рецепт от Хименеса-Браво

"Зачем лишние тарелки, когда можно съесть саму "основу"? Лаваш заменит и хлеб, и тарелку, а еще придаст блюду легкий хруст. Выглядит эффектно, удобно держится, и главное – очень вкусно", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты

• лаваш – два листа;
• огурец квашеный – 2 шт.;
• майонез, кетчуп – по 2 ст. л.;
• сухой чеснок – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• фарш – 300 г;
• смесь перцев – по вкусу;
• сыр – 100 г;
• базилик, кинза (свежие).

Приготовление

1. Лаваш положите в глубокие миски, чтобы он приобрел их форму. Выпекайте в духовке при 180 °C в течение пяти – семи минут, пока лаваш слегка подсохнет и станет хрустящим.
2. Огурцы нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом, кетчупом, сухим чесноком, паприкой и солью.
3. Обжарьте фарш на среднем огне, добавьте чеснок, паприку, смесь перцев и соль.
4. В подсушенный лаваш выложите слоями фарш, соус, натертый сыр.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)