Смешайте это с теплой водой – и штрудель получится очень вкусным. Рецепт домашнего теста

По словам блогера, она не ожидала, что тесто для штруделя в домашних условиях готовить так просто, а сам штрудель получается очень вкусным.

Продукты для теста:

• одно яйцо;
• 30 г растительного масла;
• 100 г теплой воды;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 250 г муки.

Продукты для начинки:

• 1 кг яблок;
• 50 г изюма;
• 50 г орехов;
• 1 ч. л. корицы;
• 70 г сахара;
• 20 г растопленного сливочного масла для смазывания теста.

Приготовление

1. В миске смешайте яйцо, добавьте теплую воду, растительное масло, щепотку соли и лимонный сок.
2. Перемешайте вилкой и добавьте муку. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте на 30 минут.
3. Приготовьте начинку. Изюм залейте кипятком на две минуты. Очищенные яблоки нарежьте кубиками, орехи измельчите ножом. Яблоки потушите на сковороде до мягкости. Смешайте все ингредиенты для начинки в емкости.
4. Тесто раскатайте, переложите на полотенце и растяните в стороны.
5. Смажьте поверхность сливочным маслом и выложите начинку. При желании посыпьте сахаром и сверните тесто рулетом.
6. Выпекайте около 60 минут при 180 °С. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой.