Приготовьте эту недорогую, но полезную кашу. Советы и рецепт

Рецепты

Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился советами по приготовлению пшеничной каши.

"Вкусный гарнир – это не только рис и гречка! Вот, к примеру, часто незаслуженно забытая пшеничная крупа. Стоит она недорого, зато содержит белок, клетчатку, большое количество микроэлементов и витамины группы B. Ее нежный вкус хорошо подходит почти к любому блюду из мяса, овощей или рыбы, поэтому показываем, как легко и просто сварить пшеничную кашу", – отметил Клопотенко.

Кулинар отметил, что такой гарнир является универсальным и идеально сочетается как с мясными, так и с рыбными или овощными блюдами.

"Тушеная свинина или говядина, запеченные или отварные куриные окорочка, тушеная или жареная рыба, овощное рагу, тушеная капуста, отварная фасоль, жареные грибы, омлеты и яичницы – ко всем этим блюдам пшеничная каша с маслом подойдет идеально!" – заверил он.

Продукты:

180 г пшеничной крупы;
500 мл воды;
½ ч. л. соли;
50 г масла.

Приготовление

Выложите 180 г крупы в сито и тщательно промойте под проточной водой. Высыпьте крупу в кастрюлю, залейте ее 500 мл холодной воды.
Доведите воду до кипения, добавьте 1/2 ч. л. соли и варите кашу на маленьком огне 20 минут под закрытой крышкой, периодически перемешивая.
Перед подачей добавьте 50 г масла, перемешайте. Подавайте кашу теплой.