"Секрет розгадано". Додайте це до борошна – й отримаєте ідеальне тісто для піци

"Секрет розгадано: ідеальне тісто для піци. Як не буває будинку без надійного фундаменту, так не буває і смачної піци без тіста. Існує багато різних рецептів його приготування. Ділимося надійним рецептом, який не підводить ніколи", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 180 мл води;
• 10 г цукру;
• 11 г пресованих дріжджів;
• 340 г борошна;
• 20 мл оливкової олії;
• 5 г солі.

Приготування

1. Налийте в миску теплу воду, додайте цукор і дріжджі. Перемішайте, накрийте миску рушником і залиште на 10 хвилин у теплому місці.
2. Додайте просіяне борошно, сіль та олію. Замісіть тісто. Воно має вийти еластичним, але не тугим.
3. Покладіть тісто в миску, змащену олією, накрийте рушником або плівкою і залиште в теплому місці без протягів на 30–40 хвилин.
4. Потім розкачайте тісто в тонкий пласт.
5. Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього тісто.