"Секрет розгадано". Додайте це до борошна – й отримаєте ідеальне тісто для піци
12 травня 2025, 22.45 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася рецептом тіста для піци.
"Секрет розгадано: ідеальне тісто для піци. Як не буває будинку без надійного фундаменту, так не буває і смачної піци без тіста. Існує багато різних рецептів його приготування. Ділимося надійним рецептом, який не підводить ніколи", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 180 мл води;
- 10 г цукру;
- 11 г пресованих дріжджів;
- 340 г борошна;
- 20 мл оливкової олії;
- 5 г солі.
Приготування
- Налийте в миску теплу воду, додайте цукор і дріжджі. Перемішайте, накрийте миску рушником і залиште на 10 хвилин у теплому місці.
- Додайте просіяне борошно, сіль та олію. Замісіть тісто. Воно має вийти еластичним, але не тугим.
- Покладіть тісто в миску, змащену олією, накрийте рушником або плівкою і залиште в теплому місці без протягів на 30–40 хвилин.
- Потім розкачайте тісто в тонкий пласт.
- Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього тісто.
РЕКЛАМА
