"Секрет разгадан". Добавьте это к муке – и получите идеальное тесто для пиццы

"Секрет разгадан: идеальное тесто для пиццы. Как не бывает дома без надежного фундамента, так не бывает и вкусной пиццы без теста. Существует много разных рецептов его приготовления. Делимся надежным рецептом, который не подводит никогда", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 180 мл воды;
• 10 г сахара;
• 11 г прессованных дрожжей;
• 340 г муки;
• 20 мл оливкового масла;
• 5 г соли.

Приготовление

1. Налейте в миску теплую воду, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте миску полотенцем и оставьте на 10 минут в теплом месте.
2. Добавьте просеянную муку, соль и растительное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим.
3. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте без сквозняков на 30–40 минут.
4. Затем раскатайте тесто на тонкий пласт.
5. Застелите противень пергаментом и выложите на него тесто.