Швидко, легко й дуже соковито. Літній рецепт курячих котлет з овочами
20 червня 2025, 16.51 Этот материал также можно прочитать на русском
До курячого фаршу варто додати сезонні овочі, щоб котлети були дуже смачними. Рецептом поділилися на кулінарному порталі Cookpad.
"Ідея цих котлеток виникла із приходом сезону кабачків. Мушу визнати, вийшло дуже смачно й ситно", – зазначили в описі рецепта.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу;
- один кабачок середній;
- половина солодкого червоного перцю;
- два зубчики часнику;
- дві-три гілочки зелені;
- одне яйце;
- 2 ст. л. йогурту або сметани;
- 4 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. солі.
Приготування
- До фаршу додаємо почищений солодкий перець і перемелені у блендері овочі (крім кабачка) й зелень.
- Кабачок чистимо і тремо на тертці.
- Натертий кабачок солимо й добре перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин, щоб пустив сік. Коли час мине, відтискаємо кабачок від соку й додаємо до фаршу. Туди ж додаємо сіль, перець, сметану й одне яйце.
- Перемішуємо й поступово вводимо борошно. Доводимо до консистенції густої сметани.
- Смажимо котлети з додаванням олії з обох боків на слабкому вогні орієнтовно 10 хвилин.
РЕКЛАМА
