Быстро, легко и очень сочно. Летний рецепт куриных котлет с овощами
20 июня 2025, 16.51 Цей матеріал також можна прочитати українською
К куриному фаршу следует добавить сезонные овощи, чтобы котлеты были очень вкусными. Рецептом поделились на кулинарном портале Cookpad.
"Идея этих котлеток возникла с приходом сезона кабачков. Должна признать, получилось очень вкусно и сытно", – отметили в описании рецепта.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- один кабачок средний;
- половина сладкого красного перца;
- два зубчика чеснока;
- две-три веточки зелени;
- одно яйцо;
- 2 ст. л. йогурта или сметаны;
- 4 ст. л. муки;
- 1 ч. л. соли.
Приготовление
- К фаршу добавляем очищенный сладкий перец и перемолотые в блендере овощи (кроме кабачка) и зелень.
- Кабачок чистим и трем на терке.
- Натертый кабачок солим и хорошо перемешиваем, оставляем на 10 минут, чтобы пустил сок. Когда время пройдет, отжимаем кабачок от сока и добавляем в фарш. Туда же добавляем соль, перец, сметану и одно яйцо.
- Перемешиваем и постепенно вводим муку. Доводим до консистенции густой сметаны.
- Жарим котлеты с добавлением растительного масла с обеих сторон на слабом огне ориентировочно 10 минут.
РЕКЛАМА
