Благодаря этому ребра не подгорят и не пересохнут. Лучший рецепт

"Отрываю от сердца рецепт сочных свиных ребрышек в медово-горчичном соусе, тающих во рту", – написал Хименес-Браво.

Кулинар посоветовал жарить ребра в фольге.

Ингредиенты:

• свиные ребра – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Ингредиенты для соуса к грилю:

• чесночный порошок – 2 ст. л.;
• сладкая паприка – 1 ст. л.;
• дижонская горчица – 1 ст. л.;
• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 50 мл.

Ингредиенты для соуса M&M's (после гриля):

• дижонская горчица – 2 ст. л.;
• мед – 4 ст. л.;
• соевый соус – 30 мл.

Приготовление

1. Смешать ингредиенты для соуса к грилю.
2. Снять с ребер кожицу. Поперчить, посолить ребра. Смазать их соусом с обеих сторон. Завернуть в фольгу и жарить на гриле.
3. Смешайте ингредиенты для соуса после гриля. Подавать готовые ребра с соусом, предварительно вынув из готовых ребер косточки.

"Вкусно настолько, что вам вряд ли удастся остановиться на одном кусочке! А главное – ничего не подгорело и не пересохло", – отметил Хименес-Браво.  

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)