Скористайтеся цим рецептом – і горішки зі згущеним молоком вийдуть неймовірно смачними

"Користуюся цим рецептом уже багато років. Кращого для мене немає і навряд буде", – зазначила на своїй сторінці у Facebook блогерка.

За словами Михальченко, горішки за цим рецептом виходять неймовірно смачними й тануть у роті.

Продукти для тіста (усі кімнатної температури):

• 400 г борошна;
• 2 ст. л. крохмалю;
• 0,25 ч. л. солі;
• 200 г вершкового масла;
• 70 г цукрової пудри;
• 0,5 ч. л. ванільного цукру;
• два яйця;
• 0,5 ч. л. соди;
• 0,5 ч. л. оцту.

Приготування

1. Змішайте борошно, крохмаль, сіль. Перемішайте.
2. В окремій ємності змішайте масло, цукрову пудру й ванільний цукор.
3. Збивайте міксером протягом однієї хвилини.
4. Додайте по одному яйцю, щоразу перемішуючи їх міксером.
5. Додайте соду, погашену оцтом. Перемішайте міксером до однорідності.
6. Всипте сухі інгредієнти. Перемішайте все міксером до однорідності, а потім далі місіть тісто руками.
7. Сформуйте з тіста кульки.
8. Розігрійте форму для приготування горішків і викладіть у комірки заготовки.
9. Випікайте горішки на вогні, нижчому за середній, до золотистого кольору.
10. Обробіть за допомогою дрібної тертки краї заготовок.
11. Наповніть горішки згущеним молоком. Варіть його протягом трьох годин після закипання води.