Скористайтеся цим рецептом – і горішки зі згущеним молоком вийдуть неймовірно смачними
9 червня 2025, 10.54 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Марія Михальченко 7 червня поділилася дуже вдалим рецептом приготування горішків зі згущеним молоком.
"Користуюся цим рецептом уже багато років. Кращого для мене немає і навряд буде", – зазначила на своїй сторінці у Facebook блогерка.
РЕКЛАМА
За словами Михальченко, горішки за цим рецептом виходять неймовірно смачними й тануть у роті.
Продукти для тіста (усі кімнатної температури):
- 400 г борошна;
- 2 ст. л. крохмалю;
- 0,25 ч. л. солі;
- 200 г вершкового масла;
- 70 г цукрової пудри;
- 0,5 ч. л. ванільного цукру;
- два яйця;
- 0,5 ч. л. соди;
- 0,5 ч. л. оцту.
Приготування
- Змішайте борошно, крохмаль, сіль. Перемішайте.
- В окремій ємності змішайте масло, цукрову пудру й ванільний цукор.
- Збивайте міксером протягом однієї хвилини.
- Додайте по одному яйцю, щоразу перемішуючи їх міксером.
- Додайте соду, погашену оцтом. Перемішайте міксером до однорідності.
- Всипте сухі інгредієнти. Перемішайте все міксером до однорідності, а потім далі місіть тісто руками.
- Сформуйте з тіста кульки.
- Розігрійте форму для приготування горішків і викладіть у комірки заготовки.
- Випікайте горішки на вогні, нижчому за середній, до золотистого кольору.
- Обробіть за допомогою дрібної тертки краї заготовок.
- Наповніть горішки згущеним молоком. Варіть його протягом трьох годин після закипання води.
РЕКЛАМА
