"Смакує дорослим і дітям". Глінська пояснила, як приготувати найсмачнішу запіканку

"Друзі, ділюся простим рецептом, який стане улюбленим у вашій родині. Це сирна запіканка з броколі – ніжна, поживна й корисна страва, яка чудово смакує як дорослим, так і дітям. Готуйте й діліться враженнями", – написала Глінська.

Інгредієнти:

• п'ять листів тіста філо;
• три яйця;
• 200 мл молока;
• 200 г кисломолочного сиру жирністю 5%;
• 300 г броколі;
• зелена цибуля;
• кріп;
• 5 мл олії;
• 30–50 г сиру – пармезану або грана падано;
• дрібка солі;
• шматочки риби (за бажанням).

Приготування

1. Змішуємо в мисці яйця, молоко, кисломолочний сир і сіль.
2. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, кріп і броколі.
3. Змащуємо форму олією.
4. Листи тіста філо злегка зминаємо (кожен окремо) й викладаємо у форму, роблячи складки.
5. Заливаємо сирною масою з броколі.
6. Посипаємо натертим пармезаном або грана падано.
7. Запікаємо за температури 180 °C 35–40 хвилин до золотистої скоринки. Даємо трошки охолонути.