Солянка за цим рецептом вийде дуже смачною. Покроковий рецепт із фото

"Це дуже смачно, обов'язково готуйте. Ковбасно-м'ясні вироби берете на свій смак, дуже добре додавати мисливські ковбаски", – наголосила блогерка.

Продукти

• 3 л м'ясного бульйону;
• одна цибулина;
• одна морква;
• чотири солоні огірки;
• дві склянки огіркового розсолу;
• оливки;
• 700 г ковбаси різного виду;
• один лимон;
• лавровий лист, перець, спеції, зелень – на власний смак;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• соняшникова олія;
• сметана для подавання.

Приготування

1. Підсмажте на олії цибулю й моркву до м'якості та золотистого кольору, додайте потертий на велику тертку огірок і ще протягом кількох хвилин смажте далі.
2. Додайте засмажку в каструлю з бульйоном.
3. Усі ковбасні вироби наріжте соломкою і за сім хвилин після додавання засмажки покладіть у каструлю.
4. Варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин, а потім влийте в каструлю розсіл.
5. Додайте лавровий лист, перець, спеції на свій смак, зелень, оливки, томатну пасту й потримайте на вогні протягом приблизно двох хвилин.
6. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою. Дайте настоятися щонайменше протягом 30 хвилин.

Подавання

Налийте в тарілку солянку, прикрасьте лимонним кільцем і додайте сметану.