Солянка за цим рецептом вийде дуже смачною. Покроковий рецепт із фото
5 травня 2023, 11.17 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Готую з любов'ю. Рецепти на кожен день" опублікувала рецепт солянки.
"Це дуже смачно, обов'язково готуйте. Ковбасно-м'ясні вироби берете на свій смак, дуже добре додавати мисливські ковбаски", – наголосила блогерка.
РЕКЛАМА
Продукти
- 3 л м'ясного бульйону;
- одна цибулина;
- одна морква;
- чотири солоні огірки;
- дві склянки огіркового розсолу;
- оливки;
- 700 г ковбаси різного виду;
- один лимон;
- лавровий лист, перець, спеції, зелень – на власний смак;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- соняшникова олія;
- сметана для подавання.
Приготування
- Підсмажте на олії цибулю й моркву до м'якості та золотистого кольору, додайте потертий на велику тертку огірок і ще протягом кількох хвилин смажте далі.
- Додайте засмажку в каструлю з бульйоном.
- Усі ковбасні вироби наріжте соломкою і за сім хвилин після додавання засмажки покладіть у каструлю.
- Варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин, а потім влийте в каструлю розсіл.
- Додайте лавровий лист, перець, спеції на свій смак, зелень, оливки, томатну пасту й потримайте на вогні протягом приблизно двох хвилин.
- Вимкніть вогонь, накрийте кришкою. Дайте настоятися щонайменше протягом 30 хвилин.
Подавання
Налийте в тарілку солянку, прикрасьте лимонним кільцем і додайте сметану.
РЕКЛАМА
