Солянка по этому рецепту получится очень вкусной. Пошаговый рецепт с фото

"Это очень вкусно, обязательно приготовьте. Колбасно-мясные изделия берете на свой вкус, очень хорошо добавлять охотничьи колбаски", – подчеркнула блогер.

Продукты:

• 3 л мясного бульона; 
• одна луковица;
• одна морковь; 
• четыре соленых огурца;
• 2 стакана огуречного рассола; 
• оливки; 
• 700 г колбасы разного вида; 
• один лимон; 
• лавровый лист, перец, специи, зелень – по вкусу; 
• 2 ст. л. томатной пасты; 
• подсолнечное масло; 
• сметана для подачи.

Приготовление

1. Поджарьте на масле лук и морковь до мягкости и золотистого цвета, добавьте натертый на крупной терке огурец и еще несколько минут продолжайте жарить. 
2. Добавьте зажарку в кастрюлю с бульоном. 
3. Все колбасные изделия нарежьте соломкой и через 7 минут после добавления зажарки также добавьте в кастрюлю. 
4. Варите на медленном огне минут 20 минут, а затем влейте в кастрюлю рассол. 
5. Добавьте лавровый лист, перец, специи по вкусу, зелень, оливки, томатную пасту и подержите на огне около 2 минут.  
6. Выключите огонь, накройте крышкой. Дайте настояться не менее 30 минут. 

Подача

Налейте в тарелку солянку, украсьте кольцом лимона и добавьте сметану.