Солянка по этому рецепту получится очень вкусной. Пошаговый рецепт с фото
5 мая 2023, 11.17 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного Instagram-блога "Готую з любов'ю. Рецепти на кожен день" опубликовала рецепт солянки.
"Это очень вкусно, обязательно приготовьте. Колбасно-мясные изделия берете на свой вкус, очень хорошо добавлять охотничьи колбаски", – подчеркнула блогер.
РЕКЛАМА
Продукты:
- 3 л мясного бульона;
- одна луковица;
- одна морковь;
- четыре соленых огурца;
- 2 стакана огуречного рассола;
- оливки;
- 700 г колбасы разного вида;
- один лимон;
- лавровый лист, перец, специи, зелень – по вкусу;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- подсолнечное масло;
- сметана для подачи.
Приготовление
- Поджарьте на масле лук и морковь до мягкости и золотистого цвета, добавьте натертый на крупной терке огурец и еще несколько минут продолжайте жарить.
- Добавьте зажарку в кастрюлю с бульоном.
- Все колбасные изделия нарежьте соломкой и через 7 минут после добавления зажарки также добавьте в кастрюлю.
- Варите на медленном огне минут 20 минут, а затем влейте в кастрюлю рассол.
- Добавьте лавровый лист, перец, специи по вкусу, зелень, оливки, томатную пасту и подержите на огне около 2 минут.
- Выключите огонь, накройте крышкой. Дайте настояться не менее 30 минут.
Подача
Налейте в тарелку солянку, украсьте кольцом лимона и добавьте сметану.
РЕКЛАМА
