Никогда так не размораживайте креветки, чтобы не размножать микробы. Названы два самых опасных способа

По словам эксперта, самый опасный способ – это оставить их размораживаться при комнатной температуре.

"Верхний слой оттает, на нем начнут размножаться микробы, и, пока весь процесс завершится полностью, такой продукт будет уже нежелательно употреблять в пищу", – рассказал ресторатор. 

Клопотенко подчеркнул, что также не стоит размораживать креветки в микроволновке. 

"Этот продукт быстро готовится, поэтому размораживание может превратиться в частичное приготовление", – отметил он.

Эксперт сообщил, что во время размораживания в микроволновке верхние креветки разморозятся быстро, а нижние в это же время будут еще заморожены.

"К тому же размороженные таким образом морепродукты нельзя хранить в холодильнике", – резюмировал ресторатор.