Спробуйте поєднати хамон із цим сезонним фруктом. Порада від експерта
3 січня 2025, 11.52 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом канапок із хамоном і мандарином.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- 100 г хамону;
- п'ять-шість скибок хліба;
- 50 г холодних вершків жирністю 30–33%;
- 75 г крем-сиру;
- один мандарин;
- дві гілочки зелені для подавання.
Приготування
- Підсушіть п'ять-шість скибочок хліба на сухій сковороді по дві-три хвилини з кожного боку. Або викладіть їх на деко й запечіть 7–10 хвилин у розігрітій до 180 °С духовці.
- Міксером або блендером із насадкою вінчик збийте 50 г вершків до пишності. Додайте до маси 75 г крем-сиру і знову збийте крем на низьких обертах.
- Мандарин почистьте і зробіть філе із часточок мандарина, обережно гострим ножем зрізавши з них шкірочку.
- Викладіть вершково-сирний крем на кожен шматочок хліба, а зверху покладіть шматочки хамону. Прикрасьте канапки шматочками мандарина й листочками зелені.
РЕКЛАМА
