Спробуйте приготувати ці неймовірно пишні й смачні панкейки за шикарним рецептом

Інгредієнти:

• два яйця;
• сіль за смаком;
• 2–3 ст. л. цукру;
• ваніль за смаком;
• 200 мл молока;
• 200 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. масла.

Приготування

1. Розділіть яйця на жовтки й білки. До жовтків додайте дрібку солі, ванільний цукор і 2 ст. л. звичайного цукру. Перемішайте і влийте тепле молоко.
2. Всипте в масу борошно з розпушувачем і замісіть тісто. Потім влийте у нього розтоплене масло і ще раз перемішайте.
3. Збийте міксером білки до стійких піків. Частинами вмішуйте масу в тісто. Саме завдяки білкам панкейки вийдуть пишними.
4. Смажте панкейки на злегка змащеній олією розігрітій сковорідці з двох боків до золотавої скоринки.