"Три чашки". Рецепт тіста на вареники й пельмені 

Інгредієнти:

• три чашки борошна;
• одне яйце;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. олії;
• кип'ячена вода кімнатної температури (для доведення до потрібної консистенції).

Приготування

1. У глибоку миску висипати борошно.
2. Додати яйце, сіль і олію.
3. Долити кип'яченою водою кімнатної температури до рівня, що покриває всі інгредієнти.
4. Замісити тісто до однорідної консистенції.
5. Накрити тісто рушником і залишити його на 30 хвилин.