"Це тісто завжди добре вдається – потрібно просто все змішати". Рецерт літнього пирога з ягодами без зайвого клопоту

"Це сирне тісто завжди добре вдається і не вимагає великих зусиль. Потрібно просто все змішати – такий рецепт буде актуальним улітку, пиріг можна готувати з будь-якими ягодами чи фруктами по сезону", – зазначила блогерка.

Цвіт підкреслила, что пиріг за цим рецептом буде високий та пухкий.

Продукти на форму діаметром 20 см:

• 280 г борошна;
• 180 г цукру;
• три яйця;
• 200 г кисломолочниого сиру;
• 100 г вершкового масла;
• 1,5 ч. л. розпушувача;
• дрібка соди;
• один пакет ванільного цукру;
• 200 г чорниці.

Приготування

1. Спочатку змішайте сухі інгредієнти – борошно, соду й розпушувач.
2. Потім з'єднайте яйця, цукор, ванільний цукор і збийте міксером.
3. Додайте розтоплене масло, кисломолочний сир і все ретельно перемішайте.
4. Додайте сухі інгредієнти й замісіть тісто. Воно повинно вийти доволі густим і липким, його важко буде перемішувати ложкою, але водночас воно добре тримає форму.
5. Форму для випічки вистеліть пергаментом і викладіть тісто. Розрівняйте лопаткою і зробіть невеличкі бортики. Зверху на тісто викладіть ягоди.
6. Випікайте за температури 180 °С приблизно одну годину.