"П'яним ніхто не буде, а квашені огірки вийдуть смачні та хрусткі". Швидкий та простий рецепт маринаду з додаванням горілки

"Якщо трохи переллєте горілки, нічого страшного. П'яним ніхто не буде, а квашені огірки вийдуть смачні та хрусткі, – зазначила блогерка. – Але обов'язково такі огірки ставте до підвалу. Вони не стоятимуть десь у теплому місці. Це швидкий, простий рецепт".

Продукти на банку об'ємом 1 л:

• 1 ст. л. солі;
• 1 ст. л. горілки;
• перець, часник, листя хрону, вишні, смородини і парасольки кропу за смаком.

Приготування

1. Огірки помийте і на дві години замочіть у холодній воді.
2. На дно банок викладіть зелень, часник, перець і наповніть огірками.
3. У кожну банку додайте сіль і горілку.
4. Залийте банки гарячою кип'яченою водою, попередньо поставивши банку в ємність і поруч поклавши металеву ложку, щоб скло не потріскалося.
5. Зверху покладіть листя вишні та накрийте пластиковими кришками. Добре струсіть кожну банку.
6. Огірки зберігайте або у льосі, або в підвалі.