"Это тесто всегда хорошо удается – нужно просто все смешать". Рецерт летнего пирога с ягодами без лишних хлопот

"Это творожное тесто всегда хорошо удается и не требует больших усилий. Нужно просто все смешать – такой рецепт будет актуальным летом, пирог можно готовить с любыми ягодами или фруктами по сезону", – отметила блогер.

Цвит подчеркнула, что пирог по этому рецепту будет высокий и рыхлый.

Продукты на форму диаметром 20 см:

• 280 г муки;
• 180 г сахара;
• три яйца;
• 200 г кисломолочного творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соды;
• один пакет ванильного сахара;
• 200 г черники.

Приготовление

1. Сначала смешайте сухие ингредиенты – муку, соду и разрыхлитель.
2. Затем соедините яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте миксером.
3. Добавьте растопленное масло, творог и все тщательно перемешайте.
4. Добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Оно должно получиться довольно густым и липким, его трудно будет перемешивать ложкой, но в то же время оно хорошо держит форму.
5. Форму для выпечки выстелите пергаментом и выложите тесто. Разровняйте лопаткой и сделайте небольшие бортики. Сверху на тесто выложите ягоды.
6. Выпекайте при температуре 180 °С примерно один час.