"Це тісто завжди добре вдається – потрібно просто все змішати". Рецепт пирога без зайвого клопоту
20 липня 2024, 23.27 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Лілія Цвіт 17 липня розповіла, як приготувати літній пиріг із чорницею без зайвого клопоту.
"Це сирне тісто завжди добре вдається і не вимагає великих зусиль. Потрібно просто все змішати – такий рецепт буде актуальним улітку, пиріг можна готувати з будь-якими ягодами чи фруктами по сезону", – зазначила блогерка.
РЕКЛАМА
Цвіт наголосила, что пиріг за цим рецептом буде високим і пухким.
Продукти на форму діаметром 20 см:
- 280 г борошна;
- 180 г цукру;
- три яйця;
- 200 г кисломолочного сиру;
- 100 г вершкового масла;
- 1,5 ч. л. розпушувача;
- дрібка соди;
- один пакет ванільного цукру;
- 200 г чорниці.
Приготування
- Спочатку змішайте сухі інгредієнти – борошно, соду й розпушувач.
- Потім з'єднайте яйця, цукор, ванільний цукор і збийте міксером.
- Додайте розтоплене масло, кисломолочний сир і все ретельно перемішайте.
- Додайте сухі інгредієнти й замісіть тісто. Воно має вийти доволі густим і липким, його важко буде перемішувати ложкою, але водночас воно добре тримає форму.
- Форму для випічки вистеліть пергаментом і викладіть тісто. Розрівняйте лопаткою і зробіть невеличкі бортики. Зверху на тісто викладіть ягоди.
- Випікайте за температури 180 °С приблизно одну годину.
РЕКЛАМА
