Ці кулінарні хитрощі допоможуть приготувати неймовірно ніжний і смачний печінковий торт. Рецепт

Продукти для млинців:

• 700 г курячої печінки;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• один зубчик часнику;
• три яйця;
• 8 ст. л. борошна;
• дрібка солі;
• чорний перець до смаку;
• 1 ст. л. манки за бажанням.

Для крему:

• 200 г крем-сиру;
• 3 ст. л. майонезу;
• один зубчик часнику.

Для начинки:

• 150 г сиру чеддер;
• два варені яйця, натерті на дрібній тертці;
• зелень для декору.

Приготування

1. Блендером подрібніть печінку, цибулю, моркву й часник до однорідності.
2. Додайте яйця, сіль, перець. Поступово додавайте борошно, поки маса не стане такою, як готують для млинців.
3. Обсмажте млинці на сковороді, змащеній олією.
4. Змішайте крем-сир із майонезом, додайте подрібнені часник, зелень і сіль. Перемішайте.
5. Зберіть торт. Для цього викладіть перший млинець на тарілку, змастіть кремом, посипте тертим яйцем. Зверху покладіть другий млинець, змастіть кремом і посипте сиром чеддер. Далі чергуйте ці шари. Верхній млинець змастіть кремом і прикрасьте зеленню.
6. Поставте в холодильник на три години, щоб він просочився.