Ці неймовірно ніжні та смачні ребра тануть у роті. Рецепт маринаду

За словами фудблогерки, ребра потрібно брати завжди свіжими, щоб легко знімалася біла плівка. Якщо її важко зняти руками, це означає, що ребра вже не першої свіжості.

Тарасенко додала, що за цим рецептом ребра виходять неймовірно ніжними, соковитими й дуже смачними.

"Ці реберця тануть у роті", – запевнила авторка ролика.

Продукти:

• 2 кг ребер;
• 100 г меду;
• 50 мл соєвого соусу;
• 3 ст. л. оцту;
• 400 мл курячого бульйону;
• імбир, часник, цибуля-порей, гострий перець – за смаком.

Приготування

1. Ребра наріжте на шматки.
2. Посоліть із двох боків і поперчіть.
3. Імбир наріжте тоненькими слайсами, подрібніть цибулю-порей.
4. Сковороду добре розігрійте й обсмажте ребра, додавши часник, імбир і цибулю-порей.
5. Полийте ребра медом і соєвим соусом, додайте бульйон і оцет.
6. Доведіть до кипіння і поставте в розігріту до 180 °С духовку. За 30 хвилин переверніть ребра й запікайте ще 30 хвилин.