Эти невероятно нежные и вкусные ребра тают во рту. Рецепт маринада

По словам фудблогера, ребра нужно брать всегда свежие, чтобы легко снималась белая пленка. Если ее трудно снять руками, это означает, что ребра уже не первой свежести.

Тарасенко добавила, что по этому рецепту ребра получаются невероятно нежные, сочные и очень вкусные.

"Эти ребрышки тают во рту", – заверила автор ролика.

Продукты:

2 кг ребер;
100 г меда;
50 мл соевого соуса;
3 ст. л. уксуса;
400 мл куриного бульона;
имбирь, чеснок, лук-порей, острый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Ребра нарежьте на куски.
2. Посолите с двух сторон и поперчите.
3. Имбирь нарежьте тоненькими слайсами, измельчите лук-порей.
4. Сковороду хорошо разогрейте и обжарьте ребра, добавив чеснок, имбирь, и лук-порей.
5. Полейте ребра медом и соевым соусом, добавьте бульон и уксус.
6. Доведите до кипения и поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Через 30 минут переверните ребра и запекайте еще 30 минут.