Ці "ліниві пиріжки" з яблуками можна приготувати навіть без духовки. Рецепт

Рецепти

Заміною пиріжкам із яблуками є рулетики з бездріжджового тіста. Рецептом поділилися на сайті "Помідорка".

"Такі смажені рулетики з яблуками – це лінивий варіант пиріжків без особливих турбот. Для цих ласощів навіть духовку розігрівати не потрібно. Адже такі булочки смажаться у маслі", – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

одне куряче яйце;
яблуко – 2 шт.;
сіль – ½ ч. л.;
борошно – 350 г;
цукор – 3 ст. л.;
кефір – 200 мл;
сода – 1 ч. л.;
оцет – ½ ч. л.

Приготування

У мисці з'єднуємо яйце із цукром і сіллю, добре збиваємо віничком. До яєчної маси виливаємо кефір, перемішуємо компоненти.
Висипаємо в кефірну суміш борошно і соду. До соди додаємо оцет, гасимо цей продукт. Замішуємо еластичне і м'яке тісто, прибираємо в тепло під кришкою на 10 хвилин.
Зрізаємо з яблук шкірку, видаляємо коробочки з насінням. Нарізаємо яблука на маленькі шматочки. Тісто розкачуємо у пласт завтовшки 2 мм. На пласт викладаємо шматочки яблук, згортаємо в рулет.
Отриманий рулет нарізаємо на невеликі порції по 2–3 см завширшки.
На повільному вогні у великій кількості олії обсмажуємо оладки до золотистої скоринки з обох боків.
Готові рулетики перекладаємо на тарілку, остуджуємо та посипаємо цукровою пудрою. Можна споживати з медом або ягідним сиропом.