Ці "ліниві пиріжки" з яблуками можна приготувати навіть без духовки. Рецепт

"Такі смажені рулетики з яблуками – це лінивий варіант пиріжків без особливих турбот. Для цих ласощів навіть духовку розігрівати не потрібно. Адже такі булочки смажаться у маслі", – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

• одне куряче яйце;
• яблуко – 2 шт.;
• сіль – ½ ч. л.;
• борошно – 350 г;
• цукор – 3 ст. л.;
• кефір – 200 мл;
• сода – 1 ч. л.;
• оцет – ½ ч. л.

Приготування

1. У мисці з'єднуємо яйце із цукром і сіллю, добре збиваємо віничком. До яєчної маси виливаємо кефір, перемішуємо компоненти.
2. Висипаємо в кефірну суміш борошно і соду. До соди додаємо оцет, гасимо цей продукт. Замішуємо еластичне і м'яке тісто, прибираємо в тепло під кришкою на 10 хвилин.
3. Зрізаємо з яблук шкірку, видаляємо коробочки з насінням. Нарізаємо яблука на маленькі шматочки. Тісто розкачуємо у пласт завтовшки 2 мм. На пласт викладаємо шматочки яблук, згортаємо в рулет.
4. Отриманий рулет нарізаємо на невеликі порції по 2–3 см завширшки.
5. На повільному вогні у великій кількості олії обсмажуємо оладки до золотистої скоринки з обох боків.
6. Готові рулетики перекладаємо на тарілку, остуджуємо та посипаємо цукровою пудрою. Можна споживати з медом або ягідним сиропом.