"Усередину кладу це й роблю філе соковитішим у два рази". Рецепт фаршированої курятини
20 березня 2025, 20.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Рецептом фаршированого курячого філе поділилися на сайті "Помідорка".
"Розкажу вам найпростіший спосіб приготувати фаршироване куряче філе соковитіше – треба додати до нього сирої картоплі. Виходить соковитішим у два рази. Уся справа – у методі приготування: картоплю ми спочатку натремо на дрібній тертці й не смажитимемо її окремо, а сховаємо прямо всередину грудки", – так про свій рецепт розповів автор.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе;
- дві картоплини;
- 100 г твердого сиру;
- одне яйце;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
Приготування
- Куряче філе розріжте вздовж на стейки, відбийте, посоліть і поперчіть з обох боків.
- Картоплю натріть на дрібній тертці, відтисніть зайвий сік.
- До тертої картоплі додайте натертий сир і яйце, перемішайте до однорідної маси.
- На кожен шматок філе викладіть частину картопляної начинки й накрийте іншим шматком філе, формуючи сендвіч.
- Отримані заготовки обваляйте в панірувальних сухарях.
- Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте фаршироване філе на середньому вогні по 10 хвилин із кожного боку до золотистої скоринки.
- Після смаження викладіть філе на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
РЕКЛАМА
