В одну частину додаємо в'ялені сливи, в іншу – шоколад. Готуємо смачний двошаровий львівський сирник

"Незвичайний, смачний львівський сирник, у якому поєднуються класика із цитрусовими нотками, а доповнюють смак в'ялені сливи й шоколад", – так про свій рецепт розповіла кулінарка.

Інгредієнти:

• 600 г кисломолочного сиру 9%;
• два яйця;
• 50 г сметани 20%;
• 50 г вершкового масла;
• 50 г кукурудзяного крохмалю;
• 50 г цукру;
• 40 г в'ялених слив;
• 80 г молочного шоколаду;
• цедра ½ лимона.

Для глазурі:

• 160 г молочного шоколаду;
• 20 г розтопленого масла.

Приготування

1. Усі інгредієнти для сирника збиваємо до однорідної маси.
2. Ділимо масу на дві частини.
3. В одну частину додаємо дрібно нарізані в'ялені сливи.
4. В іншу частину додаємо розтоплений молочний шоколад.
5. У форму викладаємо спочатку цитрусову масу, а потім – шоколадну.
6. Випікаємо в духовці за температури 170 °С протягом 40 хвилин.
7. Після випікання дістаємо сирник, поливаємо його розтопленим шоколадом і ставимо в холодильник до повного застигання.