В одну часть добавляем вяленые сливы, в другую – шоколад. Готовим вкусный двухслойный львовский сырник

"Необычный, вкусный львовский сырник в котором сочетаются классика с цитрусовыми нотками, а дополняют вкус вяленые сливы и шоколад", – так о своем рецепте рассказала кулинар.

Ингредиенты:

• 600 г творога 9%;
• два яйца;
• 50 г сметаны 20%;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г кукурузного крахмала;
• 50 г сахара;
• 40 г вяленых слив;
• 80 г молочного шоколада;
• цедра ½ лимона.

Для глазури:

• 160 г молочного шоколада;
• 20 г растопленного масла.

Приготовление

1. Все ингредиенты для сырника взбиваем до однородной массы.
2. Делим массу на две части.
3. В одну часть добавляем мелко нарезанные вяленые сливы.
4. В другую часть добавляем растопленный молочный шоколад.
5. В форму выкладываем сначала цитрусовую массу, а потом – шоколадную.
6. Выпекаем в духовке при температуре 170 °С в течение 40 минут.
7. После выпекания достаем сырник, поливаем его растопленным шоколадом и ставим в холодильник до полного застывания.