Вареники із такого тіста будуть пишними і смачними. Перевірений рецепт

За словами блогерки, вареники за цим рецептом вдаються пишними, смачними й ароматними.

"Вареники на пару готую тільки так", – запевнила авторка ролика.

Продукти:

• 250 мл теплої води;
• 1 ст. л. сухих дріжджів;
• по одній дрібці солі та цукру;
• 2 ст. л. олії;
• 400 г борошна для тіста;
• 100 г борошна для роботи з тістом.

Приготування

1. Змішайте в ємності дріжджі з водою, додайте цукор і сіль. Перемішайте.
2. Всипте борошно. Замісіть тісто, додавши олію. Воно має бути пишним, однорідним і злегка липнути до рук.
3. Перекладіть тісто в миску, присипану борошном, і залиште на одну годину. За цей час тісто має збільшитись у кілька разів.
4. Сформуйте вареники з начинкою.
5. Воду у каструлі доведіть до кипіння. Сито змастіть олією, встановіть його на каструлю. Викладіть на сито вареники та накрийте кришкою.
6. Готуйте вареники на парі приблизно 10 хвилин.