Змішайте це з борошном – і вийде неймовірно смачне печиво. Рецепт тіста на кефірі

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 60 г цукру;
• щіпка солі;
• 60 г вершкового масла;
• 100 г кефіру або йогурту;
• 300 г борошна;
• 7 г розпушувача;
• ванілін;
• варене згущене молоко.

Приготування

1. Змішайте в посудині яйце, цукор, сіль. Перемішайте. Додайте топлене вершкове масло й кефір. Перемішайте.
2. Всипте борошно гіркою. Зверху додайте розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте все лопаткою й замісіть тісто.
3. Розділіть його на дві частини й розкачайте кожну в тонке коло. Розріжте тісто на чотири рівні частини, а потім поділіть кожну з них, щоб вийшли трикутники.
4. На край кожного трикутника викладіть згущене молоко.
5. На вузькій частині трикутника зробіть кілька поздовжніх надрізів.  Згорніть кожний трикутник рулетом.
6. Випікайте 20 хвилин за температури +180 °С.
7. Готове печиво посипте цукровою пудрою.