Смешайте это с мукой – и получится невероятно вкусное печенье. Рецепт теста на кефире

Продукты

• одно яйцо;
• 60 г сахара;
• щепотка соли;
• 60 г сливочного масла;
• 100 г кефира или йогурта;
• 300 г муки;
• 7 г разрыхлителя;
• ванилин;
• вареное сгущенное молоко.

Приготовление

1. Смешайте в емкости яйцо, сахар, соль. Перемешайте. Добавьте топленое сливочное масло и кефир, снова перемешайте.
2. Всыпьте муку горкой. Сверху добавьте разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все лопаткой и замесите тесто.
3. Разделите его на две части и раскатайте каждую в тонкий круг. Разрежьте тесто на четыре равные части, а затем поделите каждую из них, чтобы получились треугольники.
4. На край каждого треугольника выложите сгущенное молоко.
5. На узкой части треугольника сделайте несколько продольных надрезов. Сверните каждый треугольник рулетом.
6. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.
7. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.