"Ваші чоловіки оцінять старання". Зваріть гороховий суп за цим рецептом – і він буде ситним й ароматним

"Осінь – час, коли хочеться простих і смачних страв, що зігрівають. Цей суп – саме те, що потрібно, коли за вікном холоднішає", – зазначила блогерка.

Авторка відео додала, що за цим рецептом суп виходить ситним, смачним й ароматним.

"Ваші чоловіки точно оцінять старання", – запевнила Рябенко.

Продукти:

• 400 г копчених ребер;
• 500 г колотого гороху;
• 2,5 л води;
• дві моркви;
• дві цибулини;
• три картоплини;
• 1 ч. л. куркуми;
• сіль і перець за смаком;
• кріп;
• сухарики.

Приготування

1. У каструлю покладіть ребра, цілу моркву, цибулю й нарізану картоплю.
2. Промийте горох, злийте воду і пересипте в каструлю.
3. Усе залийте водою і варіть до повної готовності гороху.
4. Дістаньте з каструлі моркву й цибулю. М'ясо відокремте від кісток і наріжте.
5. На сковороді зробіть засмажку з натертої моркви й цибулі. Додайте куркуму і смажте до прозорості цибулі.
6. Перекладіть овочі та нарізане м'ясо в суп і варіть ще 15 хвилин. Регулюйте густину супу водою. Додати подрібнений кріп.
7. Подавайте суп із підсмаженим хлібом чи сухариками.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, розповсюджень Ольга Рябенко | Майстер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)