"Ваши мужчины оценят старания". Сварите гороховый суп по этому рецепту – и он будет сытный и ароматный

"Осень – время, когда хочется простых и вкусных согревающих блюд. Этот суп – именно то, что нужно, когда за окном становится холоднее", – отметила блогер. 

Автор видео добавила, что по этому рецепту суп получается сытный, вкусный и ароматный. 

"Ваши мужчины точно оценят старания", – заверила Рябенко. 

Продукты:

• 400 г копченых ребер;
• 500 г колотого гороха;
• 2,5 л воды;
• две моркови;
• две луковицы;
• три картофелины;
• 1 ч. л. куркумы;
• соль и перец по вкусу;
• укроп;
• сухарики.

Приготовление

1. В кастрюлю положите ребра, целую морковь, лук и нарезанный картофель.  
2. Промойте горох, слейте воду и пересыпьте его в кастрюлю.
3. Все залейте водой и варите до полной готовности гороха.
4. Достаньте из кастрюли морковь и лук. Мясо отделите от костей и нарежьте.
5. На сковороде сделайте зажарку из натертой морковки и лука. Добавьте куркуму и жарьте до прозрачности лука.
6. Переложите овощи и нарезанное мясо в суп и варите еще 15 минут. Регулируйте густоту супа водой. Добавьте измельченный укроп.
7. Подавайте суп с поджаренным хлебом или сухариками. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Мастер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)