"Викладайте шарами крихту і сметанний крем, прикрасьте мигдалевими пелюсткам". Торт "Пломбір" без випічки за лічені хвилини

Інгредієнти:

• 250 г борошна;
• 250 г цукру;
• 120 г вершкового масла;
• дрібка солі.

Крем:

• два яйця;
• 500 г сметани (20%);
• 1 ст. л. крохмалю;
• 20 г ванільного цукру;
• 50 г вершкового масла;
• 120 г цукру.

Приготування:

1. Змішайте борошно із цукром, додайте сіль та вершкове масло. Перетріть масу на крихту. Обсмажте її на середньому вогні, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
2. Збийте яйця із цукром, додайте сметану, крохмаль і ванільний цукор. Варіть масу на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загущення. Зніміть із вогню, додайте вершкове масло і дайте йому розчинитися.
3. Підготуйте форму (20 см), застеліть її дно та боки фольгою або пергаментом. Викладайте шарами крихту і крем, чергуючи їх чотири рази. За бажанням зверху прикрасьте мигдалевими пелюстками.
4. Поставте тортик у холодильник на шість – вісім годин, щоб він добре застиг і просочився кремом.