"Выкладывайте слоями крошку и сметанный крем, украсьте миндальными лепестками". Торт "Пломбир" без выпечки за считанные минуты

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 250 г сахара;
• 120 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Крем:

• два яйца;
• 500 г сметаны (20%);
• 1 ст. л. крахмала;
• 20 г ванильного сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 120 г сахара.

Приготовление

1. Смешайте муку с сахаром, добавьте соль и сливочное масло. Перетрите массу в крошку. Обжарьте ее на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, крахмал и ванильный сахар. Варите массу на слабом огне, постоянно помешивая, до загущения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте ему раствориться.
3. Подготовьте форму (20 см), застелите ее дно и бока фольгой или пергаментом. Выкладывайте слоями крошку и крем, чередуя их четыре раза. По желанию сверху украсьте миндальными лепестками.
4. Поставьте тортик в холодильник на шесть-восемь часов, чтобы он хорошо застыл и пропитался кремом.