Візьміть ці три інгредієнти – і сирні тости вийдуть ідеальними. Рецепт сендвічів із хрусткою скоринкою

"Ідеальні сирні тости. Хрустка скоринка, ніжний м’якуш і багато-багато сиру! – ідеться на сайті. – На розігріту сковорідку треба натерти плавкий твердий сир, підігріти його й обсмажити хліб. Тости формуємо у вигляді сендвічів, тобто дві скибки хліба між якими теж буде тертий сир. Що більше його буде, то краще".

Інгредієнти:

• чотири скибки тостового хліба;
• 200 г твердого сиру;
• 20 г вершкового масла жирністю 73%.

Приготування

1. Змастіть хліб вершковим маслом. На скибку покладіть тертий сир і накрийте другою скибкою, як сендвіч.
2. Смажте сендвіч на сухій розігрітій сковорідці три хвилини на маленькому вогні до золотавого кольору.
3. Потім переверніть тост на інший бік, покладіть на нього тарілку з вантажем і підсушуйте дві-три хвилини.
4. Зніміть тости зі сковорідки й насипте в неї сир, трішки підсоліть і тримайте, поки сир не розплавиться.
5. Потім викладіть на сир тости і притисніть пальцями. Підніміть сир лопаткою і приберіть зі сковорідки.