Возьмите эти три ингредиента – и сырные тосты получатся идеальными. Рецепт сэндвичей с хрустящей корочкой

"Идеальные сырные тосты. Хрустящая корочка, нежная мякоть и много-много сыра! – говорится на сайте. – На разогретую сковородку надо натереть плавящийся твердый сыр, подогреть его и обжарить хлеб. Тосты формируем в виде сэндвичей, то есть два ломтика хлеба между которыми тоже будет сыр. Чем больше его будет, тем лучше".

Ингредиенты:

• четыре ломтика тостового хлеба;
• 200 г твердого сыра;
• 20 г сливочного масла жирностью 73%.

Приготовление

1. Смажьте хлеб сливочным маслом. На ломтик положите тертый сыр и накройте вторым ломтиком, как сэндвич.
2. Жарьте сэндвич на сухой разогретой сковороде три минуты на маленьком огне до золотистого цвета.
3. Затем переверните тост на другую сторону, положите на него тарелку с грузом и подсушивайте две-три минуты.
4. Снимите тосты со сковороды и насыпьте в нее сыр, немного подсолите и держите, пока сыр не расплавится.
5. Затем выложите на сыр тосты и прижмите пальцами. Поднимите сыр лопаткой и уберите со сковородки.