З такого тіста смажені пиріжки виходять м'якими, ніжними й дуже смачними. Рецепт на дріжджах 

Продукти:

• 250 мл води;
• 1 ст. л. цукру;
• 7 г дріжджів;
• 500 г борошна;
• 3 ст. л. олії;
• 1 ч. л. солі.

Приготування

1. Просійте борошно.
2. Додайте ледве теплу воду, дріжджі, цукор і сіль.
3. Влийте олію і замісіть м'яке тісто.
4. Залиште тісто в теплому місці на годину, прикривши його рушником.
5. За цей час воно має збільшитися вдвічі.
6. Сформуйте з тіста пиріжки. Накрийте їх рушником і залиште на 15 хвилин.
7. Обсмажте пиріжки на олії до золотистої скоринки. Смажити треба на середньому вогні.