За цим рецептом тісто вийде ідеальним, а пиріжки пухкими і смачними. Швидкий варіант 

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 50 г свіжих дріжджів або 1 ст. л. сухих;
• два яйця;
• 100 г цукру;
• 100 г смальцю;
• 1/4 ч. л. солі;
• ванільний цукор;
• склянка молока або кефіру.

Приготування

1. Розведіть у теплому молоці дріжджі із цукром і залиште до появи бульбашок.
2. Вилийте опару в борошно, додайте розтоплений смалець і перемішані із цукром і сіллю яйця.
3. Замісіть тісто й залиште в теплому місці.
4. Сформуйте пиріжки, поклавши всередину улюблену начинку.
5. Випікайте вироби в розігрітій до 180 °С духовці протягом 45–60 хвилин.