Залийте яблука цим – і отримаєте дуже смачний і схожий на "Живчик" напій. Простий рецепт

"Хочу поділитися рецептом цікавого й смачного напою з яблук на зиму. Він виходить легким, ароматним, помірно солодким і з легкою приємною кислинкою, а ще багатьом нагадує той самий яблучний "Живчик", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 3,5 л води;
• 3 кг яблук;
• 300 г цукру;
• 1 ч. л. лимонної кислоти.

Приготування

1. Помийте яблука, видаліть із них насіннєву коробочку, наріжте плоди на шматки.
2. Викладіть яблука в миску і залийте окропом. Накрийте й залиште на пять годин.
3. Потім процідіть яблука через сито або чисту марлеву тканину. Шматочки яблук можете викинути – вам потрібна лише рідина.
4. Рідину, яка залишилася після яблук, налийте в каструлю й доведіть до кипіння. Додайте до неї цукор, лимонну кислоту і перемішайте до розчинення.
5. Розлийте гарячий напій у стерилізовані банки і закрийте стерилізованими кришками.