Замаринуйте крила в цьому соусі – і м'ясо легко відставатиме від кістки. Швидкий і простий рецепт

"Ви звикли готувати тільки курячі крильця? Тоді обов'язково спробуйте індичі – вони більші, соковитіші й мають неймовірний аромат", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• три індичі крила;
• один лимон;
• одна цибулина;
• два перці;
• 150 мл апельсинового соку;
• три зубчики часнику;
• ½ ч. л. куркуми;
• 1 ч. л. сушених помідорів;
• 1 ч. л. розмарину;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. л. олії;
• 40 г масла.

Приготування

1. Розріжте крила на частини. Натріть їх лимонним соком.
2. Додайте до крил усі спеції, олію й часник. Ретельно перемішайте й залиште щонайменше на одну-дві години.
3. Викладіть нарізану цибулю й перець на дно форми. Покладіть масло, зверху викладіть крила і влийте апельсиновий сік.
4. Накрийте форму пергаментом і фольгою. Поставте запікати на дві години в розігріту до 180 °C духовку, періодично поливаючи соусом із форми.
5. За 10 хвилин до готовності збільште температуру до 220 °C, щоб утворилася карамельна скоринка.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)