Замаринуйте крылья в этом соусе – и мясо будет легко отставать от кости. Быстрый и простой рецепт

"Вы привыкли готовить только куриные крылышки? Тогда обязательно попробуйте индюшиные – они больше, сочнее и обладают невероятным ароматом", – отметила блогер.

Ингредиенты:

• три индюшиных крыла;
• один лимон;
• одна луковица;
• два перца;
• 150 мл апельсинового сока;
• три зубчика чеснока;
• ½ ч. л. куркумы;
• 1 ч. л. сушеных помидоров;
• 1 ч. л. розмарина;
• соль и перец по вкусу;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 40 г масла.

Приготовление

1. Разрежьте крылья на части. Натрите их лимонным соком.
2. Добавьте в крылья все специи, растительное масло и чеснок. Тщательно перемешайте и оставьте минимум на один-два часа.
3. Выложите нарезанный лук и перец на дно формы. Положите масло, сверху выложите крылья и влейте апельсиновый сок.
4. Накройте форму пергаментом и фольгой. Поставьте запекать на два часа в разогретую духовку до 180 °C, периодически поливая соусом из формы.
5. За 10 минут до готовности повысьте температуру до 220 °C, чтобы образовалась карамельная корочка.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Рябенко| Рецепты мира (@olga_riabenko_)