Замісіть тісто, а потім просто випікайте на сковороді. Шоколадний торт із кремом зі згущеного молока
10 березня 2025, 20.30 Этот материал также можно прочитать на русском
Рецепт шоколадного торта кулінарки Оксани Білінської розповіли у групі "Домашні рецепти" у Facebook.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
Для тіста:
- 250 г борошна;
- 50 г какао;
- 15 г розпушувача;
- ваніль (за смаком);
- дрібка солі;
- 100 г цукру;
- два яйця;
- 140 мл молока;
- 50 мл олії;
- 100 мл окропу;
- 1 ч. л. соди.
Для крему:
- 500 г густої сметани або вершків;
- 300 г згущеного молока (звичайного або вареного);
- мелені горіхи (за бажанням).
Приготування
- У глибоку миску просіяти борошно, розпушувач і какао.
- Додати цукор, яйця, молоко, олію й ретельно перемішати віничком або міксером.
- В окропі погасити соду й улити в тісто, добре перемішати, щоб не залишилося грудочок. За консистенцією має бути схожим на густу сметану.
- Випікати коржі на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Викладати тісто порціями, рівномірно розподіляючи по сковороді. Коли з'являться пухирці, перевернути на інший бік за допомогою лопаток і випікати ще хвилину.
- Для крему збити сметану зі згущеним молоком до однорідної консистенції. Додати мелені горіхи за бажанням. Якщо крем виходить рідкуватим, можна додати трохи загущувача.
- Готові коржі перемазати кремом, скласти торт і залишити просочитися в холодильнику на кілька годин.
- Після охолодження нарізати порційними шматочками й подавати до столу.
РЕКЛАМА
