Замісіть тісто за цим рецептом – і чебуреки вийдуть надзвичайно смачними. Рецепт тонкого тіста

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить тонким, а чебуреки – надзвичайно смачними.

Продукти для тіста на 16 штук:

• 500 г борошна;
• 300 мл холодної води;
• 1 ст. л. олії;
• 0,5 ч. л. цукру для кольору;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ст. л. столового оцту.

Для фаршу:

• 400 г м'яса;
• 400 г цибулі;
• сіль;
• 50 мл крижаної води;
• перець за смаком.

Приготування

1. У ємність додайте просіяне борошно, сіль, цукор, воду, олію й оцет. Замісіть тісто.
2. Накрийте його рушником і дайте час, щоб воно "відпочило".
3. Приготуйте фарш, подрібнивши м'ясо й цибулю, додайте крижану воду для соковитості. Поперчіть і посоліть за смаком.
4. Сформуйте чебуреки.
5. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією із двох боків. Під час приготування ложкою поливайте чебуреки розігрітою олією.