Замесите тесто по этому рецепту – и чебуреки получатся невероятно вкусные. Рецепт тонкого теста

По словам блогера, тесто по этому рецепту получается тонкое, а чебуреки – невероятно вкусные.

Продукты для теста на 16 штук

• 500 г муки;
• 300 мл холодной воды;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. сахара для цвета;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. столового уксуса.

Для фарша

• 400 г мяса;
• 400 г лука;
• соль;
• 50 мл ледяной воды;
• перец по вкусу.

Приготовление

1. В емкость добавьте просеянную муку, соль, сахар, воду, растительное масло и уксус. Замесите тесто.
2. Накройте его полотенцем и дайте время, чтобы оно "отдохнуло".
3. Приготовьте фарш, измельчив мясо и лук, добавьте ледяную воду для сочности. Поперчите и посолите по вкусу.
4. Сформируйте чебуреки.
5. Обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон. Во время приготовления ложкой поливайте чебуреки разогретым растительным маслом.