Запіканка з гарбузом і яблуком. Приготуйте цю осінню смакоту 

Інгредієнти:

• 550 г гарбуза;
• два середні яблука;
• 2 ст. л. цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 5 ст. л. манної крупи;
• два яйця;
• дрібка солі;
• 20 г масла;
• 1 ст. л. манної крупи.

Приготування

1. Почистьте й наріжте скибками 550 г гарбуза. Викладіть у керамічну форму, накрийте фольгою й запечіть до готовності за 180 °С протягом 25–30 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
2. Печений гарбуз потовчіть до стану пюре. Окремо натріть на тертку два чищені середні яблука.
3. Змішайте інгредієнти в мисці. Додайте до них 2 ст. л. цукру, 10 г ванільного цукру, 5 ст. л. манної крупи, перемішайте.
4. Відділіть жовтки від білків двох яєць. Жовтки вмішайте в тісто, а білки збийте з додаванням дрібки солі.
5. Збиті білки й обережно додайте в тісто, перемішайте. Змастіть керамічну форму маслом і присипте 1 ст. л. манної крупи.
6. Викладіть тісто у форму для випікання і присипте зверху ще 1 ст. л. манної крупи. Випікайте запіканку протягом 50 хвилин за 180 °С.
7. Перед подаванням охолодіть.